クッキーバザール:障害者が接客、販売　浦和できょうから　／埼玉

　障害者が通う作業所で作ったクッキーを「買いたくなる商品」にして販売しようというイベント「クッキーバザール２０１４」が３１日〜２月２日、浦和コルソ（ＪＲ浦和駅西口前）１階で開かれる。１６団体が約５０種類のクッキーやパウンドケーキを出品。６回目となる今年は、「カリスマ駅弁販売員」として知られる三浦由紀江さんに指導を受け、接客術の向上も目指している。

　障害者とプロのシェフやデザイナー、ＮＰＯ法人「ハンズオン埼玉」などが共同で商品開発に取り組む「クッキープロジェクト」が主催。「接客を勉強する機会がない」との声があったため、ロールプレイ方式を取り入れるなどして学んだ。プロジェクト事務局の若尾明子さんは「障害が違うため、その人の特性に合わせた接客をしながら、職員が横でどう橋渡しするかを学んだ」と話している。

　バザールは午前１０時〜午後８時。１日と２日は、午後１時からコーヒー試飲イベントも開く。

毎日新聞　2014年01月31日　地方版