障害者が接客、調理　神戸にレトルトカレー専門店

　障害者の就労機会を確保しようと、神戸市中央区のＮＰＯ法人「ウィズアス」（鞍本長利代表）が、レトルトカレー専門店「しおかぜ食堂」を中央区波止場町にオープンする。身体、知的障害のあるメンバーが、注文の受け付けや会計、調理、給仕などを行う。１３日のオープンに向け、メンバーらは作業の確認に追われている。

　同ＮＰＯに登録する障害者は、車いすの無料貸し出しや障害者10+ 件向けの観光案内、手芸品の製造販売などを担っている。さまざまな特性を生かせるようにと、新たに飲食業も始めることにした。

　メンバーはＮＰＯスタッフの助けを借りながら、カレーを温めたり、炊飯やサラダに使う野菜のカット、盛り付け、後片づけをこなしたりする。

　脳性まひの女性（３４）＝長田区＝は「お金を扱う仕事で責任は大きいけど、早く慣れるよう頑張りたい」と話していた。

　メニューは全国のご当地カレー２５種類以上。持ち帰りも可能で、１食３００〜８４０円。店内で食べる場合はご飯とサラダ付きで２００円増し。

　平日午前１１時〜午後２時。店内ではポストカードやストラップなどの手芸品も販売する。神戸ユニバーサルツーリズムセンターＴＥＬ０７８・３８１・６４７０.

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１３日にオープンするレトルトカレー専門店「しおかぜ食堂」のスタッフら＝神戸市中央区波止場町

神戸新聞-2013/5/11 05:30