焼き鳥販売店舗を開設　葛巻の障害者施設

　葛巻町葛巻のすずらん工房（藤岡徹管理者）は１６日、同町葛巻の中心商店街の空き店舗を改装し、焼き鳥販売店「すずらん亭」をオープンした。障害者の働く場を創出し、工賃アップにつなげる。

　当面は、ねぎま（１本１００円）、皮、ネギ焼き（同５０円）のタレと塩味を販売する。肉は九戸村の業者から仕入れる県産、ネギは町産で、炭は町森林組合が無償提供する。

　通所者は事業所職員と共に調理や販売を担当。営業は毎週水曜日の午後３時から同６時まで。場所はスーパーとりいの向かい。店は空き店舗を約９５万円で改装した。利益は通所者の工賃に還元する。


【写真＝すずらん亭をオープンし、焼き鳥をつくる藤岡徹管理者（右）ら】

岩手日報-(2012/11/17)