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Channel: ゴエモンのつぶやき
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シカ肉カレーで障害者の就労支援を 長野・飯綱のNPO

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知的障害者らの就労・自立を支援する飯綱町のNPO法人が、県産ジビエ(野生鳥獣肉)を使ったカレーソースの製造に取り組んでいる。料理のプロも監修し、本格的な味を楽しめる。

 NPO法人「SUN」が、5月から手がけるのは、シカ肉入り欧風カレー。

朝日新聞-2013年1月4日01時07分

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